Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
À propos de nous
SPLASH, c'est plus qu'un simple burger.
C'est le goût du smash, le vrai. Des produits frais, une cuisson minute, une ambiance urbaine, et une équipe qui envoie du lourd tous les jours.
Notre ambition ? Devenir LA référence du smash burger en France.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Directeur/trice de restaurant passionné(e), impliqué(e), et prêt(e) à piloter notre équipe vers le sommet.
Vos missions
En tant que directeur/trice, vous êtes le chef d'orchestre du restaurant :
Gérer, encadrer et motiver une équipe
Assurer un service rapide, fluide et de qualité
Veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
Optimiser les performances commerciales et opérationnelles
Gérer les plannings, les stocks et les commandes fournisseurs
Participer activement à la formation et au recrutement des équipes
Être garant de l'expérience client, dans une ambiance conviviale et dynamique
Profil recherché
Expérience réussie en restauration rapide
Leadership naturel, sens des responsabilités
Goût du challenge, esprit d'équipe
Organisation, rigueur, et autonomie
Aisance avec les outils de gestion (commandes, caisse, plannings.)
